酱爆鸡丁

步骤1/7

鸡肉是冷冻好的爸妈吃着不错给买了一盒，化冻后切成小丁，应该用料酒和淀粉淹一下吃起来口感更好，家里都没了。

步骤2/7

黄瓜一根切小丁，葱姜蒜适量。

步骤3/7

黄豆酱适量加少量清水调成酱汁

步骤4/7

锅热后倒少量油，下入葱姜蒜爆香。

步骤5/7

爆香后下入鸡丁翻炒两分钟。

步骤6/7

鸡丁变色后倒入调好的酱汁（只用黄豆酱颜色有些淡所以又加了点老抽）不断翻炒使酱汁裹匀鸡丁。

步骤7/7

最后倒入黄瓜丁翻炒均匀即可。