牛肉先加料酒汆水,去血水
热锅,凉油放入冰糖炒至溶化
放入蒜瓣姜片,炒出香味
放入牛肉
加少许料酒盐
放入红烧汁、十三香卤肉包
加适量的水
放到电饭锅煮
收汁,等牛肉软糯即可(大概煲30分钟)
烧一锅开水
放入一人份挂面
煮5分钟左右
装盘
味道好好!
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