土豆洗净,去皮,切丝,用水泡待用。
青椒洗净,切丝。
开大火,炒锅下菜油加热,放入青椒丝翻炒一下。
放入土豆丝翻炒至熟,加入醋、盐、鸡精拌匀,关火。
盛盘即可。
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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