麻辣小龙虾

步骤1/12

买回来小龙虾提前用水泡1小时，多换几次水，小龙虾肚子上有泥

步骤2/12

炒之前用刷子刷下小龙虾肚子，最好带手套刷，然后冲洗干净

步骤3/12

把姜片、葱花准备好、干辣椒剪段，香菜洗净切好、麻椒、花椒混合

步骤4/12

锅里油烧6成热，爆香花椒、麻椒

步骤5/12

放入干辣椒爆香

步骤6/12

放入姜片、葱花爆香

步骤7/12

放入小龙虾快速翻炒

步骤8/12

变红后加入酱油

步骤9/12

加入白酒

步骤10/12

加入盐翻炒均匀

步骤11/12

放入香菜关火，翻两下

步骤12/12

成品图