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街上的豆腐豆干越来越假,一直偷懒没研究豆腐怎么做,忽然心血来潮去某宝买了自贡盐卤,第一次做很成功,就是出豆腐率不高,望网友可以给点提高出豆腐率的办法。

红绢绿帛
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

黄豆 250克、 盐卤 3勺、 适量

自制豆腐豆干豆渣的做法步骤

小窍门

关键在点盐卤这步,慢点点一般不会失败的。

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