KFC同款玫瑰芝士汉堡

步骤1/15

先把红心火龙果打成果泥，面包桶先放入火龙果果泥、蛋液，一个角落加砂糖，一个角落加盐

步骤2/15

加入高粉、酵母

步骤3/15

把面包桶装入机子里，启动IMIX键，开始和面，默认20分钟。成团后加入切小块的黄油继续和面。我一共用了1个半程序就是30分钟

步骤4/15

取出面团放在室温下基础发酵，面团发酵至两倍大

步骤5/15

大面团压扁排气分成6个面团中面团，每个中面团再分成4个小面团，一共24个小面团

步骤6/15

把小面团都搓成长条

步骤7/15

取四条搭成井字形交叉在一起

步骤8/15

相邻的2个，把下面的那条搭在上面那条上，逆时针搭一圈，再反过来顺时针搭一圈，如此循环，至到不能再搭了，把接头往底部的里面塞进去做出绣球的外形

步骤9/15

然后把绣球放入纸膜里进行二次发酵

步骤10/15

发酵完成刷上蛋液

步骤11/15

烤箱预热180度烤20分钟

步骤12/15

等面包冷却后中间剖开

步骤13/15

准备好中间的材料：我放了生菜和牛肉饼（中间夹的食材，没有写在表里)

步骤14/15

还挤点色拉酱和芝士片

步骤15/15

把另一半盖在上面即可