鸡中翅洗净后用清水浸泡两个小时
锅里热油(30ml油)后放入姜片和蒜瓣爆香
然后倒入鸡中翅稍微煎一下
准备200ml白酒
白酒倒入锅中
倒入一杯酱油(生抽30ml+老抽10ml)和40g白砂糖,盖上锅盖中火转小火焖至差不多收汁,再加入麻油
然后加入西兰花、青椒
装盘,撒上芝麻
完成
香味浓郁
色泽诱人
放大一张
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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