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玉米鸡蛋羹

香颜
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

玉米鸡蛋羹热量：188 千卡

脂肪：11.01克
蛋白质：28.46克
碳水化合物：77.52克

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食材主料/辅料

粘玉米 2根、鸡蛋 1枚、盐 1/3小勺、枸杞 10粒、水 300毫升

玉米鸡蛋羹的做法步骤

步骤1/12

备料
步骤2/12

两根玉米洗净，用擦板擦成浆，可以留一点整颗玉米粒。

这一步可以剥下玉米粒放入搅拌机搅成糊
步骤3/12

开大火煮开后换小火
步骤4/12

期间不停用勺子搅拌
步骤5/12

约煮15-20分钟，放入1/3小勺盐
步骤6/12

开大火，一手转圈淋上蛋液，一手快速在锅里搅动，如果喜欢大片的蛋花，那就淋入蛋液后稍等片刻再搅动
步骤7/12

蛋液凝固即可
步骤8/12

成品
步骤9/12

成品
步骤10/12

成品
步骤11/12

不锈钢小锅，防烫设计把手
步骤12/12

粉蓝色，萌萌哒

小窍门

制作中要不停搅动玉米糊，避免糊锅

蛋类菜谱分类 >>

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