瞎倒腾-辣子鸡丁

步骤1/10

准备材料，如图

步骤2/10

把翅根切成小块（鸡腿更好）

步骤3/10

鸡块里加入盐 胡椒粉 生粉 料酒腌制20分钟

步骤4/10

锅里稍微多放点油 油热后放入腌好的鸡块 大火炸8、9分钟

步骤5/10

炸好后捞出沥干多余油

步骤6/10

锅内留少许油 放入生姜大蒜小火爆香

步骤7/10

再加入辣椒花椒翻炒一分钟

步骤8/10

倒入炸好的鸡块 翻炒2分钟

步骤9/10

撒入葱 白芝麻 翻炒30秒

步骤10/10

盛出装盘即可