双皮奶

所有要用的东西大集合！

鸡黄和蛋清分离。『我这鸡蛋清是用来做别的东西剩下的，两个蛋是没有那么多蛋清的』

鸡蛋请倒入牛奶里搅拌均匀

加糖

用来蒸双皮奶的锅加水来热锅。

在热锅的同时，把双皮奶过滤一下

盖上保鲜膜

用牙签戳几个小洞洞。

放到热好的锅里。『注意！不要直接放在水里，要拿一个架子隔开碗与锅之间』

盖上盖子蒸10-15分钟

蒸好后，再闷10分钟。

最后，拿出来，撕开保鲜膜。白白的双皮奶就成了！