土豆切丝过水,再用清水泡2分钟,沥干水份备用。
青椒切丝备用。
锅中放油,待油热后放入土豆丝,加适量白醋翻炒2分钟,放入青椒、盐和白糖继续翻炒至熟。
成品。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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