一个大土豆去皮洗净切成细丝
切好的土豆丝用清水浸泡并冲洗两次,沥干水分
炒锅热锅热油,倒入土豆丝快速翻炒,加一点五香粉提味
炒至半透明状加盐,再沿锅边淋一小勺醋后迅速翻炒均匀,咸鲜又酸爽开胃的土豆丝就出锅喽!
土豆丝用清水多洗两遍去掉些淀粉吃起来会很爽囗,还有就是要大火,快速翻炒
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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