杏仁豆腐

准备好所需材料；

琼脂放入清水中浸泡至软，淘洗几次；

放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化；

把融化的琼脂液倒入杯中备用；

把杏仁露和牛奶倒进小奶锅，喜欢甜的朋友可以适当加入一些砂糖；

中小火慢慢加热至微微起泡后离火，倒入容器中；

把琼脂液倒入煮好的杏仁液中混合均匀。把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固后装盘淋上糖桂花或果酱即可。