用牙刷把小龙虾刷洗干净。剪掉胡须。
葱切段,姜切片,大蒜不切。
青红椒切块。
炒锅内放食用油,入干红辣椒,花椒大料,葱姜蒜爆香,倒入小龙虾翻炒片刻,加入清水,没过小龙虾即可。接着放入味极鲜酱油,盐,白糖,鸡精,滴几滴白酒。
大火烧15分钟左右,汤汁快烧干的时候加入青红椒翻炒片刻,就可以关火出锅了。
一盘又香又辣的小龙虾可以上桌了!
大龙虾可以生吃,而且味道鲜美。许多食客喜欢吃却不会做,今天就来教下大家生吃大龙
商家为了省事不可能特别仔细的清洗,而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留
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