准备好新鲜的排骨
洗净后,放入锅中加凉水中煮开
去泡沫
捞出排骨,备用
锅放油,(把冰糖用刀拍碎,这样化得快点),下冰糖,
小火烧至糖完全熔化
倒入排骨
转中火,翻炒排骨
倒入少许酱油,翻炒至均匀上色,放入生姜
加入开水,没过排骨,先大火烧十分钟,再转小火烧三十分钟
收汁,剩三分之一时加盐调味
出锅装盘
给老公准备的晚饭
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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