烤鱼

步骤1/13

鱼要提前用料酒，盐，花椒粉腌30分钟，放入烤盘，均匀的倒入酱油，再洒一层花椒粉，孜然粉，辣椒粉，洒均匀

步骤2/13

再刷上一层食用油，放入烤箱，190度25分钟，根据自家烤箱调温度哦，我的只是个参考

步骤3/13

土豆洗干净切成长条状，再次过一遍水

步骤4/13

锅里倒油，炸至8~9分熟，捞起来

步骤5/13

豆芽，洗干净放锅水里煮熟

步骤6/13

另一个锅里热油，倒入豆瓣酱炒香作料切好备用

步骤7/13

倒入豆瓣酱炒香

步骤8/13

倒入西红柿，姜，蒜，和其余的材料继续炒，最好不要放盐了，豆瓣酱就是咸的哦

步骤9/13

土豆倒入翻炒，中间加入少量的水

步骤10/13

煮好的豆芽均匀的铺在另一个烤盘里

步骤11/13

烤好的鱼，放在铺有豆芽的上面

步骤12/13

炒好的土豆倒在鱼上面，再次放入烤箱，烤5~10分钟，即可享用哦

步骤13/13

放点香菜，好香哦，来瓶啤酒最美的享受