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凉拌黄瓜

前天的紫菜包饭，食材中还剩黄瓜，肉花肠多着，早上想着怎么消灭它们！于是乎有了凉拌黄瓜。

新月2011
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难度简单

口味咸鲜

工艺拌

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凉拌黄瓜热量：15 千卡

脂肪：0.04克
蛋白质：0.48克
碳水化合物：6.75克

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食材主料/辅料

双汇肉花肠适量、黑木耳适量、海天黄豆酱适量、黄瓜适量、六月鲜酱油适量、扬州四美虾籽酱油适量、海南春光灯笼椒辣酱适量、白胡椒适量、白糖适量、味精适量、香油适量

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤1/8

双汇肉花肠来张“写真”
步骤2/8

肉花肠切丁
步骤3/8

黑木耳用温水泡软，放入沸水焯烫备用
步骤4/8

黄瓜切成丝，放盐，手抓出水分，挤干备用
步骤5/8

调料全家福
步骤6/8

调料放入调味，装盘，开吃
步骤7/8

美味啊！没啥热量，放心吃吧！
步骤8/8

近景哈！

小窍门

凉拌菜一直是夏日我家的主打，简单方便，免去了和油烟打交道，感觉轻松很多。凉拌菜在烹饪中，我一直认为调料是最关键的，六月鲜酱油，扬州四美的虾籽酱油，海天黄豆酱，海南春光的灯笼椒辣酱一直是我的必杀计，有了这四宝凉拌菜的“灵魂”必将涌现，当然糖和白胡椒必是画龙点晴之笔啦！

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