家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

包粽子

以前每到端午节，都是在外面买粽子，但是总是买不到自己想吃的口味，可是自己又不会包。凡是都有第一次，上网查了包粽子视频，今天自己第一次动手了！

shmily12
10597人浏览 / 939人收藏

五花肉大概1斤左右、香菇 4个、酒，酱油是用来腌肉的、粽子叶在外面我买了3块钱可以包50片，两片包一个、粽子绳 50条、糯米 3斤

步骤1/4

糯米，用水泡20分钟，捞起，放盐和酱油拌下，味道才美味又美观；绿豆，记得放高压锅蒸熟；肉和香菇提前一天放料酒和酱油腌制好；粽子，放在水里煲，等水开了4分钟捞起！
步骤2/4

一切就绪后开始包粽子
步骤3/4

粽子包好后，放水在里面煮，水一定要没过粽子喔，我用高压锅大概40分钟
步骤4/4

高压锅跳闸后，不要立马打开，等水凉了再拿出来