排骨用水泡三次,去掉血水,捞起沥干备用。
姜片和蒜头磨碎。
将排骨倒入一个干净的容器内,放入姜、蒜蓉,盐、白砂糖、豆粉、油、酱油、料酒、鸡粉,与排骨充分混合。
再倒入豆豉,混合均匀。
封上保鲜膜,放进冰箱一小时。
南瓜切成小块均匀铺在碟子上。
再铺上排骨。
锅内放进水,烧开,然后中间放一个架子,排骨放上面,盖上盖子,蒸15-20分钟。
完成。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
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