妈妈的味道超劲道原汁味疙瘩汤的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

西红柿疙瘩汤我打小就喜欢吃，这个汤要的就是原汁原味，没有复杂的调料 .劲道的面疙瘩越嚼越香。这种做法年轻人基本都不会了我是很小就跟妈妈学会了这种做法。个人觉得当早餐最合适不过了。而且很简单我下面说的很详细了。

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所需材料。我的是两至三人份的量
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面粉的量正常我这种勺子三勺是一个人的量。勺子跟鸡蛋做了下对比
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西红柿尽量切小块方便炒出汁即可
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倒入适量油五成热下葱花爆香油温太高葱下锅就糊了
步骤5/13

葱花炒出香味放西红柿
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炒的时候大块西红柿尽量用锅铲铲碎炒到汤汁浓稠即可
步骤7/13

加水烧开注意水一定要一次性加好。这个量就自己把握吧！
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这个时候就可以搅面糊了怕来不及就先搅面糊再炒西红柿。先少加水搅水的多少决定面疙瘩是否够劲道。越稠越劲道一定要顺一个方向哦。水加的差不多之后再搅两分钟搅到我这种程度就差不多了。这个步骤胳膊真的很累！
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面盆倾斜赶面啦。中火水要始终呈沸水状态赶的越细长越好吃
步骤10/13

图...
步骤11/13

图...
步骤12/13

多放了几张照片
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鸡蛋下锅迅速搅散。放鸡蛋是为了提鲜代替鸡精加盐调味汤汁略煮至浓稠即可关火。

妈妈的味道超劲道原汁味疙瘩汤