青椒洗净切小块。
鸡蛋打成均匀的蛋液。
锅中加油烧热先放入青椒炒至半熟放至锅的一边,再加入蛋液翻炒,待蛋液成型后与锅中青椒混匀,加入食盐再翻炒片刻装盘即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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