凉拌青瓜卷

步骤1/8青瓜、红萝卜洗净

步骤2/8

青瓜洗净，用刨皮刀刨成薄片

步骤3/8剩余的青瓜、红萝卜去皮切成丝

步骤4/8取一片青瓜铺平，朝着一端放入青瓜丝和红萝卜丝（也可放入别的材料，按个人口味而定）

步骤5/8卷起来即可，用同样的做法完成剩余的青瓜

步骤6/8

讲卷好的青瓜卷摆好

步骤7/8另起一个小碗，加入适量的盐、酱油、香油、醋、白糖，搅拌成汁

步骤8/8

将调好的汁淋入盘中完成