蛋包饭是个技巧性的东西,慢慢练西就好了
鸡蛋打成蛋液
用密漏勺过一遍,隔出蛋液中的杂质
蔬菜配菜都切丁
锅烧热加油现炒洋葱,再放入蘑菇和青椒翻炒
再放入番茄酱翻炒,再加入米饭炒匀,盐调口
炒匀后
平底锅烧热加油,油烧热倒出
蛋液倒入锅中用筷子快速搅拌
蛋液推置锅前端1/3处
蛋液炒到糊状不要炒熟平铺开,锅离火将炒好的饭铺在蛋液上
铺好就是这个样子
翻好之后就是这样了,再配点番茄酱
也可以搭配一些菜肴,我放的是鱼香肉丝速食包
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