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蛋炒饭是多么亲切的饭饭;过去的家庭主要的目的是为了处理剩饭。小时候妈妈做的扬州炒饭;总让GODOFMERCY垂涎欲滴,太美味了~~~ 看见妈妈做扬州炒饭时娴熟快捷;总觉得酷酷的~跃跃欲试非要亲身体验这种感觉。扬州炒饭和普通的鸡蛋炒饭有所不同的是,加入了豌豆、胡萝卜、火腿肠。这也是我学会的第一道美食,扬州炒饭这个令人纠结的食物,经常吃会觉得没有什么味道;吃多了甚至觉得很难吃。可是隔段时间不吃;却会回味无穷~~~有木有~~~ 鸡蛋炒饭据说是西域少数民族的一种吃法;从古代流传至今;不分南北差异。鸡蛋炒饭好像能够将南北文化融合在一起。鸡蛋炒饭虽然是日常极为普通的食物,也是人们处理剩饭的好方法。并且可以无师自通学会,鸡蛋炒饭的确有发挥的空间;可以让人研发出五花八门的花样。由GODOFMERCY原创。内容仅供参考,如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。

摩西膳坊GDFMERCY06
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

米饭 100克、 鸡蛋 2个、 火腿肠 1个、 胡萝卜 100克、 葱花 5克、 鸡精 1勺、 胡椒粉 1勺、 食用油 1勺、 精盐 1勺

儿时最爱的老朋友-扬州炒饭的做法步骤

小窍门

1.肠胃不好的人群,适量吃蛋炒饭;并且米粒不要用油炸的太硬,那样不容易消化蛋不要比饭还多;那样不会好吃的。
2.饭在炒之前最好放入冰箱冷藏米饭会成为颗粒。。
3.油温不要太高,一定不能冒烟否则鸡蛋会炒糊的

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