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“可乐饼”里木有可乐哟~ 可乐饼的名字取自法语中的croquette。 餐厅售卖的可乐饼通常需要裹面粉、鸡蛋、面包粉再进行油炸(俗称“过三关”)。 今天做的是健康改良版,即无需过三关也无需油炸,一家人都可以愉快享用的美食。

处女座主厨
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

中等土豆 1个、 中等洋葱 半个、 蛋黄 2个、 培根 2条、 橄榄油 2勺、 白芝麻 适量

培根可乐饼的做法步骤

小窍门

1、以上食材约可做10个直径3~3.5cm的饼
2、白芝麻炒熟的或是生的都可以,受过小火慢煎后,香气四溢。

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