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麻辣杏鲍菇地三鲜

解译食坊
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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麻辣杏鲍菇地三鲜热量：1847 千卡

脂肪：129.73克
蛋白质：54.76克
碳水化合物：281.88克

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食材主料/辅料

茄子 1个、土豆 3个（小）、杏鲍菇 2个、胡萝卜 2个、辣椒 2个、白胡椒 10克、酱油 50毫升、蚝油 20毫升、老抽 20毫升、料酒 30毫升、水 39毫升、鸡精 10克、白糖 20克、食用油 30毫升、辣椒麻油 20毫升、葱适量、姜适量、大蒜适量

麻辣杏鲍菇地三鲜的做法步骤

步骤1/18

准备葱姜蒜
步骤2/18

辣椒麻油
步骤3/18

准备
步骤4/18

茄子土豆
步骤5/18

胡萝卜辣椒
步骤6/18

杏鲍菇
步骤7/18

放辣椒麻油和葱姜蒜
步骤8/18

然后煸蒜
步骤9/18

为了少油，先用水炒准备菜
步骤10/18

放蚝油
步骤11/18

放胡椒面和酱油
步骤12/18

放完酱油，放老抽，再放蒜
步骤13/18

放辣椒和老抽
步骤14/18

放剩下调料
步骤15/18

熟了放香菜
步骤16/18

初见成效
步骤17/18

放辣椒麻油后装盘
步骤18/18

一道火辣喷香地三鲜，成品

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