酸奶所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。
建议大家，最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。
纯奶3盒，什么纯奶都行，酸奶一小盒。
将奶倒入盆中隔水加热，不要煮沸，70°左右即可加入糖融化端出。
放到牛奶温度在40度时倒入酸奶，太烫会把酸奶的乳酸菌烫死
我是面包机配的酸奶桶，将奶倒入酸奶桶，放入面包桶里，做酸奶键6小时就差不多了。
做好的酸奶是凝固状的。
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