用刀在盒装豆腐底部的四个角各割一个小口
撕去包装,豆腐扣在盆子里
把豆腐切成片
把豆腐片码放在盆子里,切好的皮蛋装盆
淋上六月鲜酱油
撒上肉松即可
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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