三杯鸡

步骤1/8

准备好材料

步骤2/8

先把鸡块与葱结在小锅煮一下去血水腥味。捞出备用，葱结扔之。

步骤3/8

麻油下锅小火爆香蒜米片，姜片与指天椒。

步骤4/8

加入鸡块翻炒两分钟。中火。

步骤5/8

陆续加入生抽老抽与米酒。

步骤6/8

砂锅烧热把步骤5的倒入锅内，这时候加入冰糖焖煮15分钟。

步骤7/8

准备好金不换/罗勒叶，在焖好的时候加入，直接上桌就可以了。因为砂锅余热就能让金不换/罗勒叶味道散发。

步骤8/8

开动啦！白饭任装！