50%全麦面包

步骤1/22

才想起练了两手还没给包装露个脸。要不是这么高大上的包装，我一直以为是别人的东西放在那里都没敢拆，也不至于到截稿日这么赶。哎。全是眼泪啊。

步骤2/22

很美好的说明书。

步骤3/22

还有撒果料功能。一个开口也可以直接看到面和的程度。

步骤4/22

准备好食材。

步骤5/22

面包桶还被占着发酵，我先自己动动手混合一下。

步骤6/22

倒入清水。

步骤7/22

揉啊揉，将面团基本揉成形。

步骤8/22

试一下wifi链接成功直接手机处理的功能。

步骤9/22

设置10和面功能15分钟。

步骤10/22

取出来给另一个面团揉面，加黄油。

步骤11/22

再丢进去揉面，15分钟。取出面团。

步骤12/22

面包机揉好的面团很光滑。不过现在广州的天气这么热，加上这个是明天的早餐，省些电常温发酵了。

步骤13/22

发酵至两倍大。

步骤14/22

分成等分。

步骤15/22

取一个擀成长条。

步骤16/22

将两边向里叠。

步骤17/22

在沿上下方向擀成长条。

步骤18/22

从一个方向向另一个方向卷起。

步骤19/22

放置在方形面包模具中进行二次发酵。

步骤20/22二次发酵完成后，预热烤箱。170度10分钟。

步骤21/22

预热后170度35钟左右。出炉后晾凉。

步骤22/22

哈哈，是不是奇怪为什么多了一个？因为之前在模具里四个，我感觉太挤了，取出来一个单独烤结果3个又量少了！哎。卖相丑了点，但味道还是杠杠的啊。