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今天去菜场发现有卖秋葵的,可惜量少了点,反正就买了。秋葵它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,是低能量食物,也是很好的减肥食品之一。
秋葵性温、甘、爽,具有壮阳、补肾、通气、帮助消除疲劳、恢复体力、增强人体耐力等多种作用。它富含有糖蛋白、果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等多种营养成分的黏液,有促进消化的作用,并具一定的护肤功效。 秋葵中所含的黏液及钠离子,对关节僵硬者有益,其蛋白质、维生素及矿物质含量都高于一般蔬菜。被许多国家定为运动员的首选蔬菜,也是老年人的保健食品。秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般,素有植物伟哥之称。被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

杜鹃山
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

秋葵 适量、 虾仁 适量、 适量、 玉米油 适量、 料酒 适量、 鸡精 适量

秋葵炒虾仁的做法步骤

小窍门
除孕妇和腹泻者外,男女老幼都可以吃
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