和老妈学的,主要是图它简单省事。适合夏天不爱做饭的人们,做个糊塌子熬上一锅粥再拌个凉菜,齐活!
西葫芦擦成丝
放入盐、五香粉、鸡蛋
顺时针拌匀
放置5分钟后(盐份会把西葫芦腌出一些汤),放面粉。注意一次不要放太多,边搅拌边放。成黏糊状如果西葫芦比较嫩的话,都不用放水,如果不行,放少量清水
平底锅放油,油热后倒入调好的糊塌子糊,摊匀。煎至两面金黄即可(吃的时候,可将醋和蒜茸调成醋蒜汁,沾食)
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,
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