葵花子薄脆

食材，黄油化开。

蛋白里加入筛过的低粉，绵白糖，一起拌匀。

再倒入黄油拌匀。

倒入瓜子仁拌匀静置10分钟，这时司可以开烤箱预热上下火150度。

用勺子挖出一点，再压压平即可。

中层12～15分钟，最好在边上观察，表面上色有点焦黄就可以了，出来时软的，凉了就是脆脆的。