韭菜一小把
香干两袋
将香干切条
韭菜洗净切段
加少量油,油热后加葱姜蒜爆炒。
将香干放入炒2分钟左右。
炒好香干后,放入韭菜,加适量盐和少许酱油(可不加)炒3~4分钟。
装盘出锅
香干是超市买的一袋的那种,两袋就够3人量。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有