糖渍金桔

金桔洗干净，晾干水份然后对半切开，用牙签挑去籽

处理好的金桔放入锅里，放水，差不多没平金桔表面。大火烧开，放入冰糖。注意搅拌，别粘锅了。

大火沸腾5分钟后文火熬煮15-20分钟，挤出半个柠檬汁入锅，再熬煮5分钟左右，可尝汁，已经酸酸甜甜的，非常香。

关火，晾凉透，连汁倒入密封瓶。入冰箱保存，吃的时候挖出来，兑水或者直接吃都可以。

记得要用沸腾开水烫过晾干并且无油的密封瓶哦。入冰箱后，尽量一个月内食用完。