蚂蚁上树

步骤1/8

粉丝用冷水浸泡半小时左右，稍软即可捞出切段

步骤2/8

姜蒜切末，红辣椒切末，准备好肉馅

步骤3/8

热锅冷油，下姜蓉、蒜蓉、红椒末炒香

步骤4/8

下肉馅煸炒出油脂，

步骤5/8

加郫县豆瓣酱、料酒炒出红油；

步骤6/8

下粉丝用筷子迅速与肉馅拌匀

步骤7/8

加高汤、生抽，大火烧开

步骤8/8

转中小火烧至汤汁快干时出锅