清炖鸽子汤

步骤1/3

浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；2、锅放水加热至沸腾，放入姜片等配料，鸽子，转小火炖1个半小时；

步骤2/3

小火炖20分钟，到酥烂加盐调味即可；

步骤3/3

辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合病后补养。