荷叶饼要薄,作为烤鸭用的饼,我擀的就厚了。
加入盐,开水和成面团,醒面
切成大小均匀的小段
擀成薄面皮
待水开后,放入第一张面皮,一分钟后再叠加放入第二张面皮,以此类推,放入全部面皮,最后一张面皮熟后关火
面皮凉透前揭开荷叶饼
有点儿厚了!
荷叶饼的功效与作用滋阴调理,贫血调理。荷叶饼的适合体质健康体质平和质,气虚体质,
用少许温水把酵母化开,和菜汁一起倒进面粉里,把所有材料搅匀后揉成光滑的面团,收圆
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