网格菠萝派

步骤1/15

软化后的黄油，糖，面粉，少量盐，混合。用手抓散。

步骤2/15

抓成玉米茬子形状，放水揉成面团。

步骤3/15

揉好的面团，醒半小时。

步骤4/15

锅里放黄油，炒菠萝

步骤5/15

菠萝切小丁

步骤6/15

开始炒，稍微加一点点水，我觉得不加水容易干锅，煮一会临出锅放淀粉勾芡。

步骤7/15

搞定，菠萝派馅

步骤8/15

面团分成两个，找两张油纸，用擀面杖把一个面团，赶成薄片，放入模具里。

步骤9/15

放模具，准备捏出形状。

步骤10/15

用擀面杖赶去多余的边角。

步骤11/15

装，馅。
同样步骤把另一个面团擀成薄片，切条备用。

步骤12/15

装馅，贴完条的样子，条要交叉贴，不要弄断了。

步骤13/15

刷蛋液

步骤14/15

200度预热，烤20分钟。转180度10分钟，依个人烤箱温度来定。建议180度的时候勤观察，以免糊了，影响口感。

步骤15/15

完成