皮蛋切碎
肉剁成肉末
米洗净,放水
煮粥期间,将肉末下油锅翻炒至变色
米煮开
放入翻炒好的肉
不要盖上盖、米发起来放皮蛋
放入少量盐,煮开后,撒入葱花即可
出锅
成品
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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