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自制四川泡菜

曾经去吃川菜或火锅面对桌上的泡菜只知好吃却不得要领今儿自己尝试了下敢与饭店相媲美了泡菜米粉们试一下吧有惊喜

麦穗好葡萄枝子
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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自制四川泡菜热量：61 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：1.1克
碳水化合物：2.63克

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食材主料/辅料

白萝卜一根、花椒八角鲜红米椒白糖山西老陈醋适量

自制四川泡菜的做法步骤

步骤1/6

白萝卜洗净去皮
步骤2/6

均匀切片
步骤3/6

每片均匀切成四片
步骤4/6

小锅加水烧开加花椒八角盐白糖十分钟后关火晾凉
步骤5/6

米椒切丁不够加了彩椒
步骤6/6

选玻璃器皿或瓷器盛入白萝卜倒入调味水米椒丁陈醋没过白萝卜（依据个人口味加糖和米椒的多少)放冰箱24小时后即可享用

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