鲫鱼豆腐汤

步骤1/7

把鱼洗净，加细盐抹鱼身，沥干水。

步骤2/7

豆腐切块。

步骤3/7

热锅凉油，煎鱼。

步骤4/7

烹料酒后加凉水盖过鱼身，加豆腐块。

步骤5/7

锅盖加上，中火，焖煮十五分钟

步骤6/7

汤变白后，加入葱段，加盐，少量糖调味，再煮两分钟。

步骤7/7

起锅，散葱段和白胡椒粉。