这道菜非常的爽口，也特别适合大家，是一道非常健康的素菜，特别的清淡，也适合减肥的朋友们。不妨动手去试一下。
将莴笋去皮洗净，蘑菇洗净，备用
将莴笋切丝，蘑菇切片，装入盘中，备用
姜，切片
锅中倒入少许油，爆香姜片后，放入蘑菇片炒香。
接着倒入莴笋丝，翻炒一会儿。
锅中倒入开水，加盖煮熟。
出锅前放入少许盐，味精调味即可。
装盘即可享用。
没有过多的调味品非常的健康，适合夏季的清淡食品。是一道零基础的菜哦。
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