蛋炒饭是家庭常吃的简易饭,有菜有饭,简单省事,蔬菜的种类可以根据自己的喜好添加,符合大众的口味。
熟米饭打散,胡萝卜、葱头切成丁、鸡蛋蛋黄和蛋清分离
把蛋黄倒入米饭中
把蛋黄搅拌均匀
锅内放少许油
把拌匀的米饭倒入翻炒
炒至米饭热透了就可以了
锅内另放少许油,放入胡萝卜丁,炒至8分熟
放入玉米粒、青豆粒,翻炒至胡萝卜熟了
放入葱头丁翻炒均匀
放入米饭,炒至葱头丁熟了,就可以吃了
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