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豆豉蒸排骨

蟹妈妈
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

小直排 250克、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、生姜适量、蚝油适量、玉米淀粉适量、料酒适量

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤1/3

排骨切段，放料酒，耗油，生姜，
步骤2/3

放糖，生抽拌匀腌制一小时。
步骤3/3

腌制好的排骨加入豆豉，为了颜色好看加少许老抽调色，再腌制半小时。装盘蒸。

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