带鱼洗净,沥干,下平底锅油煎,起锅备用。
重新下油,煸香葱姜。
把煎过的带鱼下锅,下盐,生抽煮入味,快出锅时下糖和香醋。
带鱼熟透后,摆入盘内。
准备水淀粉。
锅内留的汤汁加入水淀粉,收浓后浇在带鱼上。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有