用料:豆腐400克 松花蛋2个 花生酱、盐、鸡精、香油适量。
豆腐开水锅中蒸410分钟拿出晾凉。
晾凉的豆腐切成小丁字块放盘中。
松花蛋剥皮切成瓣状。
瓣状松花蛋均匀摆放豆腐周围。
一勺花生酱用温开水调制。
调开的花生酱加入盐、鸡精、香油适量调拌均匀。
调成糊状的酱料。
酱料浇入豆腐中,成盘。
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