可乐饼—鸡肉饼

土豆取一个大点的，洗净去皮切成厚片，上锅蒸熟，约20分钟

然后压成泥～

鸡胸肉或鸡腿肉剁成馅儿～

洋葱切碎

洋葱下锅炒香～

随机下鸡肉炒散，加1勺盐，撒点黑胡椒，炒香

放入土豆泥，炒匀，然后关火凉致温热

带一次性手套，抓取一小块，捏成你喜欢的形状

捏好后均匀沾一层干面粉

然后挂一层蛋液

再拍一层面包糠，用手捏实

油温7成热，下锅炸，全程小火～

炸致金黄，控油捞出

摆盘～纯手工捏制造型

享受美味时刻～