大头菜炒饼子

步骤1/10

大头菜用手撕成片，靠近根部的梗比较影响口感，不喜欢的亲可以将其弃去~姜和蒜切成末备用

步骤2/10

饼子切片下锅炸成脆脆的~

步骤3/10

锅中加入色拉油和少许麻油，烧热放进辣椒炸香

步骤4/10

姜蒜末下锅炒香

步骤5/10

大头菜倒入锅中翻炒

步骤6/10

加少量盐继续翻炒，为的是将大头菜中的水分快速炒出

步骤7/10

大头菜炒到完全断生倒入一品鲜酱油继续翻炒

步骤8/10

加入味精~

步骤9/10

加少量糖

步骤10/10

倒入饼子翻炒到汤汁完全被饼子吸收即可盛出~