猫耳面的吃法很多,可以做汤、炒、拌等等,这次做的是炒猫耳面。猫耳面可以提前预制,做好的猫耳面放入冰箱冷冻起来,吃的时候拿出来煮熟,就可以使用。
黄瓜洗净切成小丁。
猪肉切成小丁。
西红柿洗净切成丁。
热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
放入肉丁炒至变色。
放入黄瓜丁炒至断生。
放入猫耳面。
翻炒30秒。
放入西红柿炒至出汤。
加入剩余的葱姜末,五香粉,美极鲜,盐。
翻炒一分钟出锅即可。
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